Prestiżowy portal światowego atlasu kulinarnego Taste Atlas opublikował artykuł o Czarnogórze, podkreślający jej majestatyczne piękno, serdecznych ludzi, pyszne jedzenie i barwne tradycje.
„Wyobraź sobie starożytne miasta i miasteczka przypominające Grecję, połączone z pogodnym spokojem i lazurowymi plażami Chorwacji, zwieńczone majestatycznymi ośnieżonymi szczytami Szwajcarii. Teraz połącz te elementy w bujnym śródziemnomorskim klimacie i witaj w Czarnogórze” – pisze Taste Atlas w artykule opublikowanym przez na Twitterze.
Jak pisze Taste Atlas, Czarnogóra to przepiękne miejsce, które urzeka odwiedzających swoją ofertą naturalne piękno, serdeczni ludzie, uwodzicielska kuchnia i barwne tradycje. Jak na dość mały kraj, tradycyjna kuchnia Czarnogóry występuje w wielu pysznych formach, odzwierciedlając smaki śródziemnomorskie, osmańskie i bałkańskie.
Dodają, że kuchnia rozciąga się od czosnkowych owoców morza z wybrzeża po obfite dania górskie stworzone, by nagradzać ciężko pracujących rolników. Każdy region ma swoje własne cechy. Wzdłuż wspaniałego wybrzeża owoce morza zajmują centralne miejsce, odzwierciedlając bogate dziedzictwo morskie.
W północnych regionach Czarnogóry na pierwszy plan wysuwa się obfitość górskiej żywności, która ma na celu wyżywienie ciężko pracujących rolników i poszukiwaczy przygód.
Ciepły kachamak, danie z mąki kukurydzianej, doskonale łączy się z delikatną jagnięciną, gotowaną na wolnym ogniu do soczystej perfekcji. Nie przegap sera i prosciutto z regionu Njegus, które są uosobieniem lokalnego rzemiosła w różnych kształtach i smakach. Aby zakończyć swoją kulinarną podróż, spróbuj ulubionego tradycyjnego napoju i integralnej części dziedzictwa kulturowego kraju - Rakii.
